THE USE OF THE LASER DIFRA CTI ON METH OD TO ASSESS THE DISPERSI ON OF THE FOOD LUMP DEPENDING ON THE MICRORLIEF OF THE OCCLUSAL SURFA CE OF THE TEETH
Abstract and keywords
Abstract (English):
Predmet. Na poverhnostyah kazhdogo zuba raspolagaetsya ogromnoe kolichestvo bugorkov, uglubleniy, formiruyuschih ego mikroarhitektoniku, chto obespechivaet neobhodimyy process pomola pischi i sozdaniya pischevogo komka. Nedostatochnoe izmel'chenie tverdyh chastic pischevogo komka v polosti rta privodit k disfunkcii pischevaritel'noy sistemy. Odnim iz metodov, pozvolyayuschim issledovat' razmery tverdyh chastic pischevogo komka v rotovoy zhidkosti, yavlya‑ etsya metod lazernoy difrakcii. Ispol'zovanie metoda lazernoy difrakcii pozvolyaet dostoverno ustanovit' vliyanie mikrorel'efa okklyuzionnoy poverhnosti zubov na stepen' dispergirovaniya tverdyh chastic v pischevom komke. Cel'. Ocenit' stepen' dispergirovaniya chastic v pischevom komke v zavisimosti ot mikrorel'efa okklyuzionnoy poverhnosti zubov s pomosch'yu metoda lazernoy difrakcii. Metodologiya. Dlya ustanovleniya dostovernyh rezul'tatov kachestva perezhevyvaniya testovogo obrazca byli vypol‑ neny zhevatel'nye proby. Dlya opredeleniya razmerov tverdyh chastic v zhevatel'nyh testovyh obrazcah byl ispol'zovan metod lazernoy difrakcii. Opredelenie razmera chastic provodili mokrym sposobom v vodnoy suspenzii na lazernom analizatore SALD-2101 (SHIMADZU). Dlya ob'ektivnogo analiza formy i razmerov konglomeratov chastic do i posle germetizacii zubov provodilos' issledovanie s ispol'zovaniem skaniruyuschego elektronnogo mikroskopa (SEM). Rezul'taty. Analiz rezul'tatov issledovaniy pokazyvaet, chto sglazhennost' form molyarov privodit k izmeneniyam frakcionnogo sostava zhevatel'nyh testovyh prob. Vyvody. Ispol'zovanie metoda lazernoy difrakcii pozvolyaet dostoverno ustanovit' vliyanie mikrorel'efa okklyuzionnoy poverhnosti zubov na stepen' dispergirovaniya tverdyh chastic v pischevom komke

Keywords:
zhevatel'nye proby, metod lazernoy difrakcii
Text
Publication text (PDF): Read Download
References

1. Slesarev, V. I. Himiya: Osnovy himii zhivogo: uchebnik dlya vuzov. – 4‑e izd., ispr. – Sankt-Peterburg: Himizdat, 2007. – S. 708‑709.

2. Iskusstvo modelirovaniya i restavracii zubov / L. M. Lomiashvili, L. G. Ayupova, D. V. Pogadaev, S. G. Mihaylovskiy. – 2‑e izd, dop. – Omsk: Poligraf, 2014. – 436 s.

3. Cimbalistov, A. V. Morfofunkcional'nye izmeneniya gastroduodenal'noy zony u bol'nyh s narusheniem funkcii zhevaniya / A. V. Cimbalistov, N. S. Robakidze, A. Yu. Karaeva // Institut stomatologii. – 2005. – № 2. – S. 58‑60.

4. Peyron A., Mishellany A., Woda A. Particle size distribution of food boluses after mastication of six natural foods. J DENT RES, 2004, vol. 83, p. 578.