АКТИВНОСТЬ АЛЬФА-АМИЛАЗЫ СЛЮНЫ И УРОВЕНЬ ГИГИЕНЫ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ПРИ НЕКОТОРЫХ КЛИНИЧЕСКИХ СОСТОЯНИЯХ
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
Предмет. Изменение активности некоторых ферментов слюны, ввиду определенных факторов и при некоторых клинических состояниях организма человека, может влиять на гигиену ротовой полости, а также — косвенно — на активность кариозного процесса. Особый интерес представляет фермент альфа-амилаза, что обусловлено ее способностью к расщеплению декстранов и леванов, являющихся основой матрикса бактериальной пленки. В статье представлены данные об изменении активности альфа-амилазы слюны при микроэкологических нарушениях в кишечнике и острых респираторных вирусных заболеваниях, а также о ее влиянии на уровень гигиены полости рта. Цель — оценить влияние изменения активности альфа-амилазы слюны при микроэкологических нарушениях в кишечнике и острых респираторных заболеваниях на уровень гигиены полости рта. Методология. Для определения активности альфа-амилазы использовали набор реагентов «Амилаза-Витал» согласно инструкции производителя, пропорционально уменьшая объемы реагентов для проведения методики в титрационных планшетах. У добровольцев, разделенных на группы с острой респираторной вирусной инфекцией, микроэкологическими нарушениями кишечника и контрольную, получали смешанную слюну и оценивали состояние гигиены полости рта. Результаты. Показана обратная зависимость между выраженностью синдрома интоксикации при острой респираторной вирусной инфекции и уровнем активности альфа-амилазы слюны. Кроме того, установлена корреляция между повышением температуры тела человека и снижением активности у него альфа-амилазы. Также установлена связь между наличием у человека декомпенсированного дисбиоза кишечника и активностью фермента. Выявлена зависимость между снижением активности исследуемого фермента и повышением биопленкообразования на органах ротовой полости. Выводы. Проведенные исследования открывают перспективное направление разработки дополнительных диагностических критериев на основе определения активности альфа-амилазы слюны. Кроме того, полученные данные об ухудшении состояния гигиены полости рта свидетельствуют о необходимости комплексного подхода в лечении пациентов данной категории с обязательным привлечением врача-стоматолога.

Ключевые слова:
слюна, альфа-амилаза, биопленка, дисбиоз кишечника, острая респираторная вирусная инфекция, гигиена полости рта
Список литературы

1. Альбицкая Ю.Н., Булкина Н.В., Вулах Н.А., Кропотина А.Ю., Полосухина Е.Н., Гусева О.Ю., Парфенова С.В. Оценка изменения клинико-биохимических показателей ротовой жидкости при кариесе по данным мониторинга. Саратовский научно-медицинский журнал. 2013;3:361-363. [Y.N. Albickaya, N.V. Bulkina, N.A. Vulah, A.Y. Kropotina, E.N. Polosuhina, O.Y. Guseva, S.V. Parfenova. Evaluation of changes in the clinical and biochemical parameters of the oral fluid in case of caries according to monitoring data. Saratov Journal of Medical Scientific Research. 2013;3:361-363. (In Russ.)].

2. Lucas B.L., Barbosa T.S., Castelo P.M., Gavião M.B.D. Salivary alpha-amylase and hormones levels of young adults with different body composition // J Texture Stud. – 2019;50(1):45-52.

3. Колесов С.А., Коркоташвили Л.В., Спиридонова А.В., Успенская И.Д., Видманова Т.А., Жукова Е.А., Вискова И.Н. Изменение активности орнитиндекарбоксилазы в слюне здоровых детей и детей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Медицинский альманах. 2010;1:101-103. [S.A. Kolesov, L.V. Korkotashvili, A.V. Spiridonova, I.D. Uspenskaya, T.A. Vidmanova, E.A. Zhukova, I.N. Viskova. Changes in the activity of ornithine decarboxylase in the saliva of healthy children and children with chronic diseases of the gastrointestinal tract. Medical almanac. 2010;1:101-103. (In Russ.)]. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=13622312

4. Боев И.А., Годовалов А.П., Штраубе Г.И., Антаков Г.И. Выраженность эндогенной интоксикации у пациентов с флегмоной лица и коморбидной патологией. Проблемы стоматологии. 2018;14(1):71-75. [I.A. Boev, A.P. Godovalov, G.I. Straube, G.I. Antakov. The severity of endogenous intoxication in patients with facial phlegmon and comorbid pathology. Actual problems in dentistry. 2018;14(1):71-75. (In Russ.)]. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32840694

5. Мозговая Л.А., Яковлев М.В., Батог К.А., Годовалов А.П. Влияние некоторых ферментов слюны на биопленкообразующую активность условно патогенных микроорганизмов. Современная стоматология: от традиций к инновациям. Материалы международной научно-практической конференции. Тверь. 2018:264-268. [L.A. Brain, M.V. Yakovlev, K.A. Batog, A.P. Godovalov. Influence of some salivary enzymes on biofilm-forming activity of opportunistic pathogenic microorganisms. Modern dentistry: from tradition to innovation. Materials of the international scientific and practical conference. Tver. 2018:264-268. (In Russ.)].

6. Awasthi M.K., Wong J.W.C., Kumar S., Awasthi S.K., Wang Q., Wang M., Ren X., Zhao J., Chen H., Zhang Z. Biodegradation of food waste using microbial cultures producing thermostable alpha-amylase and cellulase under different pH and temperature // Bioresour Technol. – 2018;248(Pt B):160-170.

7. Janeček Š., Svensson B., MacGregor E.A. Аlpha-Amylase: an enzyme specificity found in various families of glycoside hydrolases // Cell Mol Life Sci. – 2014;71(7):1149-1170.

8. Li J., Gu X., Pan A. Multifunctional alpha-amylase Amy19 possesses agarase, carrageenase, and cellulase activities // Int J Biol Macromol. – 2019;1;126:585-594.

9. Годовалов А.П., Яковлев М.В., Задорина И.И. Микровариант определения амилолитической активности альфа-амилазы слюны. Российский стоматологический журнал. 2019;3-4:115-117. [A.P. Godovalov, M.V. Yakovlev, I.I. Zadorina. Microvariant for determining the amylolytic activity of saliva alpha-amylase. Russian dental journal. 2019;3-4:115-117. (In Russ.)]. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41857064

10. Rashkova M.R., Ribagin L.S., Toneva N.G. Correlation between salivary alpha-amylase and stress-related anxiety // Folia Med (Plovdiv). – 2012;54(2):46-51.

11. Visvanathan R., Qader M., Jayathilake C., Jayawardana B.C., Liyanage R., Sivakanesan R. Critical review on conventional spectroscopic alpha-amylase activity detection methods: merits, demerits, and future prospects // J Sci Food Agric. – 2020;100(7):2836-2847.

12. Sommakia S., Baker O.J. Regulation of inflammation by lipid mediators in oral diseases // Oral Dis. – 2017;23(5):576-597.

13. Borghi G.N., Rodrigues L.P., Lopes L.M., Parisotto T.M., Steiner-Oliveira C., Nobre-Dos-Santos M. Relationship among alpha amylase and carbonic anhydrase VI in saliva, visible biofilm, and early childhood caries: a longitudinal study // Int J Paediatr Dent. – 2017;27(3):174-182.

14. Zulfiqar M., Yamaguchi T., Sato S., Oho T. Oral Fusobacterium nucleatum subsp. polymorphum binds to human salivary alpha-amylase // Mol Oral Microbiol. – 2013;28(6):425-434.

15. Kheirmand Parizi M., Akbari H., Malek-Mohamadi M., Kheirmand Parizi M., Kakoei S. Association of salivary levels of immunoglobulin-a and amylase with oral-dental manifestations in patients with controlled and non-controlled type 2 diabetes // BMC Oral Health. – 2019;6;19(1):175.

16. Дегтярёв Е.Н., Шифман Е.М., Тихова Г.П. Уровень альфа-амилазы слюны как показатель стресса у беременных. Регионарная анестезия и лечение острой боли. 2017;1:22-28. [E.N. Degtyarev, E.M. Shifman, G.P. Tikhova. Salivary alpha-amylase as an indicator of stress in pregnant women. Regional anesthesia and acute pain management. 2017;1:22-28. (In Russ.)].

17. Agarwal J., Deepika G. Macroamylasemia: A Benign Cause for High Serum Amylase // Indian Pediatr. – 2015;52(6):533.

18. El-Saied S., Kaplan D.M., Zlotnik A., Abu Tailakh M., Kordeluk S., Joshua B.Z. A comparison between amylase levels from peritonsillar, dental and neck abscesses // Clin Otolaryngol. – 2014;39(6):359-361.

19. Vedam V.K.V., Boaz K., Natarajan S., Ganapathy S. Salivary Amylase as a Marker of Salivary Gland Function in Patients Undergoing Radiotherapy for Oral Cancer // J Clin Lab Anal. – 2017;31(3):e22048.

20. Мельник К.Н., Баишева Г.М., Гильмиярова Ф.Н., Аллатова Т.А. Саливадиагностика как метод определения иммунологической адаптации к учебному стрессу в условиях различного питьевого поведения. Клиническая лабораторная диагностика. 2018;63;6:353-357. [K.N. Melnik, G.M. Baisheva, F.N. Gilmiyarova, T.A. Allatova. Salivadiagnostics as a method for determining immunological adaptation to educational stress in conditions of various drinking behavior. Clinical laboratory diagnostics. 2018;63;6:353-357. (In Russ.)]. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35209751

21. Годовалов А.П., Быкова Л.П., Задорина И.И., Яковлев М.В., Пастухов Д.М. Патент РФ на изобретение № 2732412.Способ экспресс-диагностики Escherichia coli и бактерий группы кишечной палочки в ротовой полости. [A.P. Godovalov, L.P. Bykova, I.I. Zadorina, M.V. Yakovlev, D.M. Pastukhov. RF patent for invention No. 2732412. A method for express diagnostics of Escherichia coli and E. coli bacteria in the oral cavity. (In Russ.)].

22. Azzopardi E., Lloyd C., Teixeira S.R., Conlan R.S., Whitaker IS. Clinical applications of amylase: Novel perspectives // Surgery. – 2016;160(1):26-37.

23. Hafkenscheid J.C., Hessels M. Some thermodynamic parameters of pancreatic and salivary alpha-amylase in serum // J. Clin Chem Clin Biochem. – 1989;27(3):173-174.

24. Hopson P., Patel S., Bornstein J., Mehta D., Horvath K. Isolated Amylase Deficiency in Children and Its Clinical Implication // J Pediatr Gastroenterol Nutr. – 2019;68(6):854-860.

25. Peyrot des Gachons C., Breslin P.A. Salivary Amylase: Digestion and Metabolic Syndrome // Curr Diab Rep. – 2016;16(10):102.