Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
Произведено исследование влияния наиболее популярных среди студентов продуктов для закуски на биохимических показатели оральной жидкости. В работе с автоматическим фотометрическим анализатором и тестовой бумагой были определены такие факторы как рН, молочная кислота, глюкоза, кальций, мочевина, скорость слюноотделения, используя метод сиалометрия. Эти параметры были измеренный до еды, 30 минут и 1 час после еды в группе добровольцев, состоящей из 10 человек с оральным продезинфицировать. Основываясь на анализе результатов, рейтинг, отражающий степень влияния продукта на все биохимические параметры вместе: 1-е место - йогурт с печеньем (вместе); 2-е место - бисквит; 3-е место - йогурт; 4-е место - яблоко; 5-е место - банан.

Ключевые слова:
слюны, жидкости для полости рта, углеводов, быстрого питания, изменения в составе пероральной жидкости
Список литературы

1. Битюкова Е. В., Румянцев В. А., Есаян Л. К., Леонова С. О., Коротеев К. А Особенности состояния кислотно-основного равновесия в полости рта у больных сахарным диабетом 2 типа // «Стоматология 2006»: материалы VΙΙΙ ежегодного научного форума. – Москва, 2006. – С. 162 – 164.

2. Воевода Е. А, Голубева И. Н., Остапко Е. И. Особенности минерализующей функции слюны у детей с различной степенью активности кариеса зубов// Современная стоматология. – 2014. – № 1. – С. 79-80

3. Каминская Л. А..Данилова И. Г, Гетте И. Ф. Биохимические показатели ротовой жидкости при кратковременной долговременной гипергликемии// Вятский медицинский вестник (специальный выпуск). – № 4. –2007. – С- 52-53.

4. Каминская Л. А. Гетте И. Ф. Биохимические параметры ротовой жидкости детей при действии различных факторов образа жизни// Международный Научный Институт «Educatio»№ 2 (9) 2015 С. 74 -76.

5. Леонтьев В. К. Мицеллярное строение слюны // стоматология. – 1995. – № 4. – С. 80.

6. Проценко А. С. Стоматологическое здоровье в системе жизненных ценностей современной молодежи // Система ценностей современного общества. – 2011. – № 17-2. – С. 150-154

7. «Стоматологический статус у студенческой молодежи ВУЗов г. Уфы» Аверьянов С. В.; Засемкова Е. А., Демидова В. В., Пигарева Ю. Е., Гончарова Д. А. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ПОЛОСТИ РТА У СТУДЕНТОВ // Международный студенческий научный вестник. – 2015. – № 2-1. – С. 27-27.

8. Шульженко В. И., Текуцкая Е. Е., Васильев Ю. А. Саливадиагностикам и определение содержания микроэлементов в организме детей с аномалиями развития верхних отделов желудочно –кишечного тракта // Успехи современного естествознания. – 2008. – № 5 – С. 158-159